Chinoise/Tischgrill
- Rindshuft
- Kalbshuft
- Kräuterschweinsfischli (falsches Filet)
- Pouletbrust
- Trutenbrust
- diverse Saucen
Weitere Köstlichkeiten
- hausgemachte Filet im Teig vom Rind, Angus-Rind, Angus- Kalb und Kräuterschwein
- hausgemachter Schinken im Teig
- hausgemachte Nussschinkli
- hausgemachte Pastetli Füllung
- Diverse Pasteten und Terrinen
- Panettone (s hät solangs hät)
und natürlich das ganze, köstliche Frischfleischsortiment in Cortali-Qualität!!!
bis bald bim Cortali.