- Swiss Black Angus Hohrücken
- Alpstein Lamm Koteletts
- Kräuterschwein Long Rips
- Zitronenknebelspiesse (Kneuss)
- verschiedene Grillkäse aus dem Zürioberland
Second Cuts: die neuen (alten) Stars auf dem Grill
- Flanksteaks vom Swiss Black Angus (Lempenspiegel)
- Spidersteaks vom Swiss Black Angus (Schlossbeindeckel)
- Hanging Tender (Nierenzapfen, Onglet)
- Huftdeckel vom Swiss Black Angus (Picanha)
Die grossen zwei:
- T-Bone Steaks vom Swiss Black Angus
- Tomohawk Steaks vom Swiss Black Angus